Rất nhiều người, đặc biệt là những người lần đầu làm mẹ vẫn còn rất băn khoăn về vấn đề “nên cho trẻ ăn gia vị sớm hay không?”; “cho trẻ ăn gia vị bao nhiêu là đủ?”…Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu sâu hơn về vấn đề này nhé!

Có nên cho trẻ ăn gia vị sớm?

Nhiều bà mẹ lầm tưởng bổ sung gia vị (muối, đường, bột ngọt, nước mắm…) vào khẩu phần ăn của trẻ sẽ kích thích trẻ ăn ngon miệng và ăn được nhiều hơn. Tuy nhiên, quan điểm này hoàn toàn sai lầm.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trẻ từ khi bắt đầu ăn dặm cho đến dưới 1 năm tuổi, mẹ không nên nêm nếm thêm bất cứ gia vị gì vào thức ăn của trẻ, chỉ nên để thức ăn có vị tự nhiên của thực phẩm. Trên thực tế, ở độ tuổi này, thận của trẻ chưa phát triển hoàn thiện nên việc nêm mắm muối trong các món ăn dặm của trẻ sẽ tạo thêm gánh nặng cho thận. Cho trẻ ăn gia vị sớm, về lâu dài có thể gây ra các hậu quả xấu cho trẻ như hư thận, huyết áp cao, phù thũng, rối loạn nhịp tim, thậm chí gây tổn thương não bộ.

Có nên cho trẻ ăn gia vị sớm hay không - Ảnh 1
Cho trẻ ăn gia vị sớm sẽ gây gánh nặng lên thận.

Chính vì vậy, mẹ không nên cho trẻ ăn gia vị sớm. Chỉ nên nêm nếm gia vị vào các món ăn dặm của trẻ khi đủ từ 1 năm tuổi trở lên. Đặc biệt, liều lượng gia vị cần được điều chỉnh và thay đổi tùy theo số tuổi của trẻ.

Cách nêm gia vị chuẩn vào thức ăn của trẻ.

Đối với gia vị là muối:

  • Trẻ từ 6-12 tháng tuổi: Ở giai đoạn này, mẹ không nên thêm bất cứ gia vị nào vào các món ăn dặm của trẻ. Các mẹ hãy yên tâm bởi trong các loại thực phẩm như thịt, cá, rau củ…đều có chứa một lượng muối nhất định. Lượng muốn này rất phù hợp với khả năng hấp thụ và tiêu hóa của trẻ trong giai đoạn đầu ăn dặm.
  • Trẻ từ 1-3 tuổi: Giai đoạn này, thận của bé đã khá hoàn thiện và đã có thể đào thải lượng muối ra ngoài cơ thể tốt hơn nên mẹ có thể nêm nếm 1,5g muối/ngày.
  • Trẻ từ 4-8 tuổi: Mẹ tăng lượng muối vào khẩu phần ăn của con khoảng 1,9g/ngày.
  • Trẻ từ 9-18 tuổi: Mẹ nêm nếm bình thường theo khẩu vị của người trưởng thành.
Có nên cho trẻ ăn gia vị sớm hay không - Ảnh 3
Nêm nếm lượng muối vừa đủ, phù hợp với từng giai đoạn phát triển của trẻ.

Đối với gia vị là đường:

Từ khi ra đời, trẻ vốn đã thích ăn vị ngọt hơn các vị khác. Tuy nhiên vị ngọt mà bé thích là vị ngọt tự nhiên thông qua sữa và các thực phẩm khác chứ không phải vị ngọt của đường kính (đường phụ gia). Vì vậy, mẹ không nên nêm nếm đường phụ gia vào khẩu phần ăn của bé dưới 2 tuổi.

  • Trẻ từ 2-4 tuổi: Mẹ cho trẻ tiêu thụ dưới 3 thìa cafe đường phụ gia/ngày
  • Trẻ từ 4-8 tuổi: Mẹ cho trẻ tiêu thụ ít hơn 4 thìa cafe đường phụ gia/ngày.

Thay vì sử dụng đường phụ gia, mẹ nên lựa chọn những thực phẩm chứa đường tự nhiên thay thế để tốt hơn cho sự phát triển của trẻ.

Đối với gia vị là hạt nêm/bột ngọt, nước nắm:

Ít ai biết rằng bột ngọt chứa rất nhiều glutamat, đây là chất gây ức chế thần kinh trẻ, co giật, đau đầu… Mặt khác, sử dụng bột ngọt, hạt nêm còn làm giảm khả năng hấp thụ canxi dẫn đến tình trạng loãng xương. Vì vậy, các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo không nên cho trẻ dưới 2 tuổi ăn bột ngọt, hạt nêm.

Trong nước mắm có lượng muối và canxi đáng kể, đây là gia vị cần thiết trong quá trình ăn dặm của trẻ nhỏ. Mẹ hoàn toàn có thể sử dụng nước mắm để thay thế muối hoặc bột ngọt, hạt nêm. Trước khi bổ sung nước mắm vào món ăn của trẻ, mẹ cần lựa chọn sản phẩm chất lượng, uy tín, đảm bảo an toàn khi dùng cho trẻ nhỏ.

Có nên cho trẻ ăn gia vị sớm hay không - Ảnh 2
Nước mắm giúp bổ sung muối và canxi.

Một số nguyên tắc mẹ cần biết khi nêm gia vị vào thức ăn của trẻ

  • Chỉ nên cho gia vị nhạt để kích thích vị giác của trẻ. Không nêm gia vị theo khẩu vị người lớn, không nêm gia vị quá đà.
  • Mẹ có thể sử dụng phomai thay vì sử dụng muối bởi trong phomai có hàm lượng muối nhất định, giàu chất dinh dưỡng, có lợi cho sự phát triển của trẻ.
  • Trẻ dưới 1 tuổi, không cho ăn đồ ăn nhanh như kẹo, bánh, bimbim, uống nước ngọt một cách bừa bãi vì trong các đồ này chứa lượng muối, đường lớn, sẽ ảnh hưởng không tốt đến cơ quan nội tạng của trẻ.
  • Trẻ dưới 1 tuổi không nên cho uống sữa bò vì trong sữa bò có hàm lượng muối cao hơn sữa mẹ và các loại sữa công thức khác.

Nêm gia vị vào thức ăn của con tưởng chừng chỉ là điều nhỏ nhặt nhưng lại ảnh hưởng không nhỏ đến sự phát triển của trẻ. Là người mẹ thông thái, bạn cần biết lúc nào nên và không nên nêm nếm gia vị vào thức ăn của con để con vừa có thể ăn ngon miệng lại vừa phát triển khỏe mạnh.

Vì sao nên chọn Bổ Tỳ An
  • 1
    Giúp trẻ ăn ngon ngay sau 3-5 ngày
    • 90% trẻ ăn ngon hết biếng ăn, hấp thu tốt, tăng cân chỉ sau 3-5 ngày.
    • 80% mẹ phản hồi con đã đòi ăn, thèm ăn chỉ sau gói đầu tiên
    • 90% mẹ ghi nhận con đề kháng tốt, giảm tái phát viêm hô hấp, không cần kháng sinh hỗ trợ.
  • 2
    Tác động đúng căn nguyên của biếng ăn, hiệu quả bền vững.
    • Cải biên từ bài thuốc hơn 1000 năm tuổi của Thái Bình huệ dân hòa tễ cục phương, dưa trên thuyết Quân Thần Tá Sứ - Bổ Tỳ An giúp tác đụng bồi bổ Tỳ Vị, qua đó làm trẻ thèm ăn, tiêu hóa tốt mà sinh nguyên khí, tăng đề kháng một cách tự nhiên.
    • Hiệu quả vượt hơn nhiều lần o với các sản phẩm sử dụng men vi sinh, men tiêu hóa thông thường, vitamin nhóm B thông thường
  • 3
    Không gây phụ thuộc sản phẩm, an toàn cho trẻ
    • Thành phần được trồng từ khu dược liệu tại vùng núi cao Tả Phìn Hồ - Hà Giang, không sử dụng hóa chất tổng hợp, không gây phụ thuộc sản phẩm, an toàn tuyệt đối cho trẻ nhỏ.
    • Sản xuất tại nhà máy đạt chuẩn GMP 
  • 4
    Tác dụng tuyệt vời “3 trong 1”
      Là sản phẩm duy nhất phối hợp hoàn hảo với An Hầu Đan Kids:
    • Giúp trẻ thèm ăn, ăn ngon miệng một cách tự nhiên.
    • Tiêu hóa khỏe, hấp thụ tốt, tăng đề kháng cho cơ thể cũng như hệ tiêu hóa của trẻ.
    • Hỗ trợ phục hồi sức khỏe sau khi ốm dậy.
  • 5
    Được Bác sĩ, Dược sĩ khuyên dùng
    • Đã được phân phối tại hệ thống nhà thuốc trên toàn quốc.
    • Bộ Y tế chứng nhận, số XNCB: 7565/2020.

ƯU ĐÃI giảm 25% + FREESHIP TOÀN QUỐC
KHI MUA COMBO 3 HỘP